新華社：鄉味丨陝西柞水：“慧”植“金耳” 讓村民看到盼頭

盛夏時節，在陝西省柞水縣金米村金米智慧農業産業園裡(lǐ)，金耳采摘已接近尾聲，工作人員正在忙著(zhe)後(hòu)期的銷售對(duì)接工作。

金耳，因其顔色金黃，俗稱黃木耳。其型似人腦，又名腦耳，原生長(cháng)于雲貴地區，比較珍稀。2022年4月，金米村通過(guò)智慧大棚，讓金耳在柞水實現了人工種(zhǒng)植。

“2023年4月，首批6萬袋金耳菌包‘入住’金米智慧農業産業園。”金米智慧農業産業園技術負責人陳盛林說，目前，金耳已經(jīng)生長(cháng)了三茬，由于品質好(hǎo)，營養價值高，一上市便成(chéng)了西安、成(chéng)都(dōu)、上海人民餐桌上的珍馐美味。

據了解，該園區由陝西省第九國(guó)企合力扶貧團團長(cháng)單位陝投集團投建。其中，木耳智能(néng)溫室大棚3456m²，輔助生産用房576m²，木耳晾曬場3000m²，并配套建設木耳分揀設備、物聯網系統和智慧園區平台。在這(zhè)裡(lǐ)，先進(jìn)的智慧化種(zhǒng)植方式大大提高了工作效率。

“噴灌、溫度、濕度、二氧化碳濃度……覆蓋金耳全生長(cháng)周期的養護操作均能(néng)借助一部手機，通過(guò)物聯網系統進(jìn)行操作，兩(liǎng)三個人便可完成(chéng)大棚的巡視管理工作。”陳盛林說。

“陝投集團依托柞水縣金米村木耳産業優勢，注冊了‘金米緣’商标，發(fā)展食用菌特色産業鏈。”金米智慧農業産業園負責人張傑說，“目前，36戶耳農通過(guò)土地流轉、園區務工、技能(néng)培訓、種(zhǒng)植木耳等方式，實現了增收。”

        在金米智慧農業産業園裡(lǐ)，金米村村民張寨勤給大棚裡(lǐ)的木耳補水。新華網 楊喜龍 攝

在金米智慧農業産業園裡(lǐ)，今年46歲的金米村村民張寨勤，剛打掃完大棚裡(lǐ)衛生，又在忙著(zhe)給金耳和其他木耳補水。

“從去年金米智慧農業産業園開(kāi)始籌建的時候，我就(jiù)在這(zhè)裡(lǐ)打零工，一天收入有140元。目前，在園區上班，一個月收入2800元。”張寨勤說，“我在家門口打工，不僅能(néng)照顧家裡(lǐ)老人和孩子，還(hái)能(néng)掙到錢，讓我感覺生活有盼頭。”

“下一步，我們還(hái)要做好(hǎo)金耳菌包技術研發(fā)籌備工作，籌建菌包場，每年還(hái)將(jiāng)舉辦金耳種(zhǒng)植培訓班，設立金耳種(zhǒng)植扶持專項基金，在全縣推廣金耳種(zhǒng)植，利用自身銷售渠道(dào)爲金耳銷售闖市場。”張傑說。

木耳，是陝西柞水人從清代就(jiù)開(kāi)始種(zhǒng)植的作物。今天，在鄉村振興的戰場上，“小木耳”長(cháng)成(chéng)“大産業”，成(chéng)爲帶動當地群衆緻富的主導産業。金米智慧農業産業園圍繞金耳産業，延伸農産品“生産、包裝、銷售”産業鏈，提升柞水木耳品牌附加值，助力柞水木耳産業轉型升級，讓當地村民看到盼頭，嘗到了甜頭。